„WETA” NA MIĘDZYNARODOWYCH TARGACH CUKIERNICZYCH EXPO – SWEET 2022 W WARSZAWIE

2. marca 2022r. uczniowie ZSWiO N7 w Łomży uczestniczyli w Międzynarodowych Targach Cukierniczych Expo-Sweet 2022 - branży cukierniczej i lodziarskiej w Warszawie. Młodzież, kształcąca się na kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych, wraz z opiekunami p. E. Karpińską-Siwek, p. E. Jarotą oraz p. K. Chojnowską, zwiedzała ekspozycje wystawowe zlokalizowane w nowoczesnym Centrum Targowym przy ul. Prądzyńskiego. Podczas targów uczniowie klas IIc, IId, IIIc-p, IIIc-g mogli skosztować różnych słodkości od najlepszych producentów wyrobów cukierniczych i lodziarskich, a także delektować się najlepszą kawą serwowaną przez mistrzów baristów. Na wielu stoiskach eksponowano maszyny i urządzenia stosowane w cukiernictwie oraz pokazy ze sztuki dekorowania z mas cukierniczych.

Podczas targów można było obserwować:

- pokazy polskich mistrzów cukiernictwa;

- pokaz „Wykorzystania foremek i korpusów czekoladowych w produkcji cukierniczej”;

- prezentację urządzeń firmy TELME model Variofil do dozowania lodów rzemieślniczych bezpośrednio do kubka;

- pokaz „Mono-desery i Tarty - sztuka pięknej dekoracji” ;

- prezentację urządzenia One Shot do automatycznej produkcji pralin i tabliczek czekolady.

Uczniowie wrócili bardzo zadowoleni z wycieczki, wzbogacili swoją wiedzę o nowe trendy i technologie w branży cukierniczej.