"Jeżeli chcesz gdzieś dojść - najlepiej
znajdź kogoś, kto już tam doszedł"
[ Robert Kiyosaki ]
XI edycja Targów Cukierniczych i Lodziarskich Expo Sweet w Warszawie, w dniach 17- 20 lutego , stała się okazją do wycieczki edukacyjnej uczniów Zespołu Szkół Weterynaryjnych i Ogólnokształcących Nr 7 w Łomży, pod opieką Pani Dyrektor Bogumiły Olbryś oraz nauczycieli przedmiotów zawodowych Mieczysława Mroczkowskiego i Ełżbiety Jaroty.
Wydarzeniu towarzyszyły liczne konkursy rangi mistrzowskiej , min. Mistrzostwa Polski w dekoracji tortów, Mistrzostwa Polski Uczniów Szkół Cukierniczych, Międzynarodowa Wystawa Dekoracji Cukierniczych .
Kolorowe stanowiska, urocze kawiarenki, przygotowane przez wystawców nie tylko krajowych, ale również z państw europejskich : Włoch, Grecji, Litwy, Ukrainy ,Czech oraz Niemiec przyciągnęły liczne rzesze zwiedzających.
Szczególne zainteresowanie wzbudził pokaz umiejętności kulinarnych i cukierniczych zaprezentowanych przez mistrzów branży .
W bogatym programie tegorocznej imprezy należy odnotować następujące wydarzenia:
- pokazy Mistrza Emanuelle Di Biase- ciasta i ciasteczka wegańskie, dekoracje tortów i deserów na talerzach ;
- wypiek i degustacja wyrobów z nowatorskiej mieszanki : „ Ciasto drożdżowe koncentrat” [ min. pączki, bułki, chałki, placki i ciasta] ;
-pokaz pralinowy w wykonaniu włoskiego mistrza Federico Vedani;
- pokaz przygotowania i wypieku pizzy;
- wypiek i degustacja wysokogatunkowego pieczywa : chleba- „dla życia”, „gosport”, „ mognata”;
- dookoła słodkiego stołu- pokaz mas cukrowych w wykonaniu Moniki Robakowskiej.
Wielu pozytywnych wrażeń estetycznych dostarczyła „ alejka tortów” wykonanych przez najlepszych fachowców.
„Mam nadzieję , że obserwacja zmagań uczestników finału konkursu Mistrzostwa Polski Szkół Cukierniczych, stanie się zachętą do dalszego doskonalenia umiejętności zawodowych wśród młodzieży naszej szkoły, aby w przyszłym roku znaleźć się w gronie najlepszych” – stwierdziła Dyrektor Szkoły mgr Bogumiła Olbryś.